আসল জাফরান তেল চেনার উপায়
সূচিপত্রঃ আসল জাফরান তেল চেনার উপায়
- আসল জাফরান তেল চেনার উপায়
- আসল জাফরান তেলের দাম
- ত্বকের যত্নে জাফরান তেলের ব্যবহার
- ব্যথা নিরাময়ে জাফরান তেলের ব্যবহার
- শেষ কথাঃ আসল জাফরান তেল চেনার উপায়
আসল জাফরান তেল চেনার উপায়
আজকে আমরা আসল জাফরান তেল চেনার উপায় সম্পর্কে জানব। কেননা জাফরান একটা মূল্যবান মসলা। যার জন্য এই মসলাটিকে অনেকেই নকল করার চেষ্টা করছে। তাই আসল জাফরান তেল না চিনে থাকলে কেনার সময় প্রতারিত হবার সম্ভাবনা থাকে। জাফরান রান্নার গন্ধ ও স্বাদ বাড়িয়ে তুলে। এর পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। সেজন্য জাফরান কেনার সময় আমাদের অবশ্যই সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে।
আরো পড়ুনঃ প্রাইমারি শিক্ষক নিয়োগ ২০২১ সার্কুলার
তাই আসল জাফরান তেল চেনার উপায় গুলো সম্পর্কে জেনে নিন। আসল জাফরান তেল চেনার উপায় নিয়ে ভারতের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি ইনস্টিটিউট একটা ভিডিও প্রকাশ করেছেন। ভিডিওটিতে দেখানো হয়েছে যে, দুইটা কাচের বাটি বা গ্লাস নেয়া লাগবে। তারপর ৮০ থেকে ৯০ ডিগ্রি তাপমাত্রা তে পানি গরম করতে হবে। এরপর দুই বাটিতে সমান পরিমাণ পানি রাখতে হবে। দুই বাটিতে গরম পানি রাখার পর একটাতে আসল জাফরান এবং অন্য টাতে নকল জাফরান দিতে হবে।
এরপর কিছুক্ষন অপেক্ষা করতে হবে। কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পর দেখা যাবে যে, আসল জাফরান রাখা বাটির পানি হলুদ বর্ণ ধারণ করবে এবং নকল জাফরান দেয়া বাটির পানি লাল বর্ণ ধারণ করবে। এভাবেই আসল নকল জাফরান পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে পারবেন। অর্থাৎ যে জাফরানের রং হলুদ বর্ণ ধারণ করবে সেটাই মূলত আসল জাফরান।
আসল জাফরান তেলের দাম
জাফরান হচ্ছে একটা উন্নত মসলা। যা খাবারে ব্যবহার করার সঙ্গে সঙ্গে খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। জাফরান তেল যেমনটা সুস্বাদু ঠিক তেমনি এর ঔষধি গুনাগুন ও রয়েছে। যার ফলে এর দাম অনেক বেশি। এছাড়াও জাফরান তৈরি করার প্রক্রিয়াটা অনেকটাই জটিল। তাছাড়া এর উৎপাদন ও তুলনামূলক অনেক টাই কম হয়ে থাকে। সেজন্য অনেক দামে কৃষককে এটা বিক্রি করতে হয়।
আরো পড়ুনঃ ফেসবুক থেকে আয় ২০২১
বর্তমান সময়ে ১ কেজি জাফরানের মূল্য প্রায় ১ লক্ষ টাকার মত। তবে জায়গা ভেদে এবং উৎপাদন ভেদে এই দামের কম বেশি হতে পারে। জাফরানের পাশাপাশি জাফরান তেলের দাম ও অনেক বেশি। ১০০ মিলি গ্রাম জাফরান তেলের দাম প্রায় ৭০ -৮০০ টাকার মত। জাফরানের দাম অনেক বেশি হবার কারণে অনেক মানুষ ও এর স্বাদ গ্রহণ এবং ব্যবহার করতে সক্ষম হয়নি।
ত্বকের যত্নে জাফরান তেলের ব্যবহার
প্রত্যেকটা মানুষেরই নিজেকে সবার কাছে সুন্দর দেখানোর স্বপ্ন থেকে থাকে। সেজন্য অনেক টাকায় খরচ করে রূপচর্চা করার জন্য। কিন্তু এতে কিছুদিনের জন্য সৌন্দর্য থাকে। কিন্তু পরবর্তীতে এর জন্য ত্বকের অনেক ধরনের সমস্যা হয়ে থাকে। অনেক সময় ত্বকের ক্যান্সার হবার সম্ভাবনা থাকে। এ সকল সমস্যা থেকে সমাধান পাবার জন্য ব্যবহার করতে পারেন জাফরান তেল। জাফরান ফুল থেকে জাফরান তেল তৈরি করা হয়ে থাকে।
আরো পড়ুনঃ বাংলাদেশের জনপ্রিয় ওয়েবসাইট
যার ফলে প্রাকৃতিক তেল হিসেবে জাফরান তেলকে গণ্য করা হয়ে থাকে। আপনার ত্বক যদি তৈলাক্ত হয়ে থাকে, এটা নিয়ে দুশ্চিন্তার কিছু নাই। ত্বকের তৈলাক্ততা দূর করতে ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করতে জাফরান তেল আপনাকে অবশ্যই ব্যবহার করতে হবে। এছাড়া ও জাফরান তেল ব্যবহার করার পাশাপাশি জাফরান খেতেও পারেন। এতে করে আরো বেশি উপকৃত হতে পারেন। জাফরান খাওয়ার নিয়ম হল, এক গ্লাস দুধের সাথে জাফরান মিশিয়ে পান করতে পারেন। এতে করে ভেতর থেকে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পাবে।
ব্যথা নিরাময়ে জাফরান তেলের ব্যবহার
জাফরান তেল ব্যবহার করার ফলে ব্যথা নিরাময় হয়ে থাকে। কমবেশি আমাদের সকলেরই শরীরে ব্যথা অনুভব হয়ে থাকে। এই ব্যথা দূর করার জন্য জাফরান তেল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। ব্যথা নিরাময়ে জাফরান তেলের ব্যবহার এর নিয়ম হল, শরীরের যে স্থান গুলো ব্যথা হয়ে থাকে, ওই সকল স্থানে জাফরান তেল একটু গরম করে লাগিয়ে নিতে পারেন।
এতে করে জাফরান তেলে যে অ্যান্টিবায়োটিক রয়েছে তা ব্যাথা নিরাময় করার জন্য সাহায্য করে থাকে। আয়ুর্বেদিক মত অনুসারে, জাফরান তেলে রয়েছে অনেক ওষধি গুনাগুন। যা সকল ধরনের সমস্যা সমাধান করার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে থাকে।
শেষ কথাঃ আসল জাফরান তেল চেনার উপায়
আসল জাফরান তেল চেনার উপায় সম্পর্কে জানতে হলে আমাদের পুরো পোস্টটি ভালোভাবে পড়ুন, আশা করি সবকিছু ভালোভাবে বুঝতে পারবেন। বিশেষ করে জাফরান তেল ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে ও চুলের যত্নে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। আসল জাফরান তেল চেনার উপায় সম্পর্কে সবার আগে জানতে হলে আমাদের সাথেই থাকুন।
আজ আর নয়, আসল জাফরান তেল চেনার উপায় সম্পর্কে আপনার কোন কিছু জানার থাকলে আমাদের কমেন্ট বক্সে জানাতে পারেন। আশা করি আমরা আপনার উত্তরটি দিয়ে দেবো। তাহলে আমাদের আজকের এই আসল জাফরান তেল চেনার উপায় সম্পর্কে পোস্টটি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে, তাহলে আপনার ফেসবুক ইন্সটাগ্রাম প্রোফাইলে আমাদের পোস্টটি শেয়ার করতে পারেন। ধন্যবাদ। ২৩৭৬৬
